02 апреля

Топ-10 лучших бистро Хельсинки

Спокойная неторопливая атмосфера, отменные блюда - всё это отличительные черты кафе и ресторанов бистро финской столицы. 

Журналистка из Венесуэлы Карина Чела, живущая в Хельсинки – страстная охотница за вкусными блюдами и гастрономическими изысками разных стран. Она составила горячую десятку лучших бистро Хельсинки. А мы с вами возьмем эти адреса на заметку.

Топ-10:

 KUURNA
Адрес: Meritullinkatu 6
Меню здесь состоит в основном из блюд финской и классической французской кухни, приготовляемых из органических ингридиентов от местных производителей. Бистро Kuurna специализируется исключительно на ужинах.

 JUURI
Адрес: Korkeavuorenkatu 27
Кредо ресторана – трансформация даров природы Финляндии в гастрономические деликатесы “а ля модерн”. Коронное блюдо Juuri – ассортимент финских легких закусок “сапас”, северная версия знаменитых испанских “тапас”.

 KONSTAN MÖLJÄ
Адрес: Hietalahdenkatu 14
Заведение для тех, кто любит простую народную финскую еду: знаменитое жаркое по-карельски, суп из копченой оленины и жареный лосось. А уж любимый финнами картофель готовят здесь всеми возможными способами: пюре, вареный, жареный и конечно, с укропом.

 PURE BISTRO
Адрес: Pohjoisesplanadi 9
Меню этого ресторана может сперва показаться абсолютно несочетаемым, но это лишь иллюзия. На самом деле необычная, в чем то молекулярная кухня этого бистро не оставит вас равнодушными. Например, судак а ля Маннергейм, подаваемый с хреном и грибами и десерт из облепихи с лакричным соусом являются увлекательным кулинарным вояжем в мир вкусов Финляндии.

 LUNGI
Адрес: Korkeavuorenkatu 2
Гамбургер с лососиной от Lungi пользуется огромной популярностью у местных жителей, а знаменитые ризотто этого бистро также готовятся в финском стиле, с лисичками или боровиками. Удобные диваны, отличная подборка журналов и газет и интересный интерьер создают для гостей ощущение домашнего уюта.

 RAFLA
Адрес: Uudenmaankatu 9
Это бистро предлагает простые, но вкусные блюда по умеренным ценам. Обязательно отведайте здесь блины с финской икрой и свежезасоленным лососем. Кухня Rafla определяется как франко-скандинавская домашняя еда.

 BAR 9
Адрес: Uudenmaankatu 9
Оживленная богемная атмосфера, хорошая музыка и интересные собеседники сделали это заведение настолько популярным, что здесь бывает не протолкнуться и в дневное время, не говоря уже о вечерах. Цены на еду и напитки в Bar 9 весьма и весьма демократичны.

 KOLO
Адрес: Fredrikinkatu 37
Kolo переводится с финского как “нора”. Согласно своему названию, этот ресторан действительно очень компактен и уютен. Еда здесь всегда готовится из самых свежих, преимущественно произведенных местными фермерами продуктов. Как в основном, так и в обеденном меню всегда представлены блюда из финских сезонных ингредиентов.

 BISTRO HELSINKI 15
Адрес: Korkeavuorenkatu 48
Это стильное классическое бистро находится рядом с музеем дизайна Хельсинки. Цены здесь несколько выше обычных, но если вы любите континентальную европейскую кухню, то посещение этого бистро несомненно стоит того. 

 KOM
Адрес: Kapteeninkatu 26
Классические рецепты этого ресторана горячо любимы финнами, например, вкуснейшие мясные тефтели, традиционный суп из лосося с лимонным сорго и десерт из вареных сливок с лакричным соусом. Цены в Kom демократичные. По понедельникам и иногда по четвергам здесь проводятся театральные представления, во время которых еда не подается.