03 октября

10 лучших исторических пабов Великобритании

В Британии найдется не одна сотня исторических пабов, начиная со старинных пивных и заканчивая питейными заведениями, завсегдатаями которых были известные писатели и поэты. Представляем топ-10 исторических заведений с интересной историей.

THE PHILHARMONIC DINING ROOMS, ЛИВЕРПУЛЬ

Построенный в 1858 году the Phil, как его ласково называют местные жители, особенный во всех отношениях, начиная с позолоченных железных ворот и заканчивая роскошными мраморными писсуарами в мужских туалетах. Паб, который занимает стратегическое положение между двумя ливерпульскими соборами, является своего рода храмом среди пабов постройки викторианской эпохи, и, как подобает храму, его украшают мозаичные полы и витражи. Говорят, Джон Леннон жаловался, что он заплатил слишком большую цену за свою славу - “она не позволяет ему запросто сходить выпить пива в Филе”.

EAGLE AND CHILD, ОКСФОРД

Выпейте бокал пива и проникнитесь атмосферой старинного университетского города в этом пабе XVII века, куда любили захаживать Дж. Р. Р. Толкиен и К. С. Льюис, а позднее и Колин Декстер, создатель знаменитого телесериала “Инспектор Морс”. Сегодня Eagle and Child (“Орел и ребенок”) - это типичный английский паб, где подают приличный эль. Среди других исторических пабов Оксфорда можно выделить The Bear (“Медведь”) и Lamb and Flag (“Ягненок и флаг”).

OLDE CHESHIRE CHEESE, ЛОНДОН

Из множества лондонских старинных пабов с захватывающей историей особого внимания заслуживает паб XVII века Olde Cheshire Cheese. В его теряющихся в полумраке темных залах все дышит историей, а среди завсегдатаев были такие известные люди, как Марк Твен, Адьфред Теннисон и сэр Артур Конан Дойль. Паб описан Чарлзом Диккенсом в “Повести о двух городах”. В его уютных залах хорошо посидеть с бокалом восстанавливающего силы эля после долгого дня, проведенного за осмотром достопримечательностей.

OLDE TRIP TO JERUSALEM, НОТТИНГЕМ

История приютившегося у подножья Ноттингемского замка паба Olde Trip to Jerusalem, в котором любили останавливаться на привал рыцари-крестоносцы, отправляющиеся в Святую Землю, прослеживается до далекого 1189 года. Паб соединен с находящимися под Ноттингемским замком пещерами, и в нем до сих пор сохранилась атмосфера подземелья. Погреба паба когда-то были частью замковой темницы, а также служили в качестве арены для проведения запрещенных петушиных боев.

CROWN POSADA, НЬЮКАСЛ

В пабе Crown Posada можно насладиться местным темным элем, великолепными цветными витражами, зеркалами в позолоченных рамах и украшенными кессонами потолками. Когда в пабе не слишком много посетителей, негромкие звуки приятных мелодий в стиле ретро со старых долгоиграющих пластинок, доносящиеся из старого граммофона в деревянном футляре, создают атмосферу почти домашнего уюта.

HAUNCH OF VENISON, СОЛСБЕРИ

Паб Haunch of Venison существует примерно с XIV века. Среди его многочисленных достопримечательностей - единственная сохранившаяся в Англии до наших дней барная стойка, обитая пьютером (сплав олова), а также маленький бар - так называемое “стойло” - где, как говорят, любили выпить пива Черчилль и Эйзенхауэр во время разработки операции по высадке союзных войск в Нормандии во время Второй мировой войны. В зале, известном под названием “Палата лордов” (The House of Lords), выставлена отрубленная и мумифицированная рука, которая, согласно легенде, принадлежит уличенному в нечестной игре карточному шулеру.

THE EAGLE, КЕМБРИДЖ

Хотя паб The Eagle всегда заполнен студентами и туристами, в него стоит заглянуть, чтобы познакомиться с его богатой событиями романтичной историей. Сюда приходили выпить пива Джеймс Уотсон и Фрэнсис Крик во время своего исследования ДНК, которое совершило настоящий переворот в биологии и медицине. Это бывший бар Королевских ВВС, где сохранилась часть потолка времен Второй мировой войны со следами помады, дыма и свечного воска, а также надписями и рисунками граффити той поры.

BRITONS PROTECTION, МАНЧЕСТЕР

Интерьер паба Britons Protection поражает изобилием декоративных деталей викторианской эпохи. Паб славится своей невероятно богатой коллекцией виски. Пылающий в камине огонь, солидная деревянная мебель и матовое стекло создают приятную атмосферу старомодного уюта. На настенном керамическом панно изображена печально известная “Бойня при Петерлоо” 1819 года, во время которой правительственные войска убили более 15 человек, вместе с другими демонстрантами выступавших за проведение парламентской реформы. Расстрел толпы демонстрантов произошел недалеко от паба.

CAFÉ ROYAL, ЭДИНБУРГ

Построенный в 1863 году ресторан и паб The Café Royal - настоящая жемчужина викторианской эпохи, в которой невероятным образом сочетаются лепнина, цветные витражи и благородный мрамор. Однако самую большую ценность представляют настенные керамические панно производства знаменитой фабрики The Royal Doulton. На панно изображены знаменитые ученые и изобретатели, такие как Ватт, Фарадей и Кэкстон, которые внесли исторический вклад в развитие науки и техники. Здесь подают отличную еду, включая классические блюда шотландской кухни, например знаменитый рыбный суп Cullen Skin и копченую рыбу Arbroath Smokies.

THE WHITE LION, БАРТОМЛИ, ГРАФСТВО ЧЕШИР

Паб The White Lion, обладатель награды путеводителя по пабам Good Pub Guide в номинации “Лучший паб года, сохранивший свой первозданный вид”, может похвастать фантастическим интерьером эпохи Тюдоров с нависающими над головой потолочными балками, камышовой крышей и окнами с ажурными переплетами. Паб находится в очаровательной деревушке Бартомли. Из его сада открывается замечательный вид на построенную в начале XV века церковь Святого Бертолина.