11 мая

На Карибах теперь можно почувствовать себя Джоном Ленноном

Отель Eden Rock существует уже 70 лет — собственно, почти столько же, сколько сам Сент-Барт существует как туристическое направление (все началось с того, что Дэвид Рокфеллер приобрел там два участка земли в 1957-м). За это время семья Мэтьюз, которой принадлежит отель, успела сделать немало. 34 виллы с индивидуальным дизайном и количеством спален от одной до восьми, ресторан On The Rocks и Sand Bar под руководством шеф-повара Жан-Жоржа Фонгерихтена, за чьей пиццей из цельнозерновой муки и рыбой на гриле имеет смысл идти даже тем, кто остановиться в Eden Rock не додумался.

Но с тех пор, как недавно к семье Мэтьюз в роли партнера присоединилась компания Oetker Collection, которая с 1923 года управляет отелями класса люкс, Eden Rock еще больше расширил горизонты. В частности, например, на вилле экстра-класса Rockstar, помимо тренажерного зала и бассейна, все обладающие желанием и способностями могут воспользоваться звукозаписывающей студией с микшерским пультом Neve — тем самым, который Джон Леннон использовал для записи Imagine.